上过‘神州七号’的马家沟芹菜

来源:未知 作者:李顺达 2015-11-26 21:42 浏览量: 条评论】
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马家沟芹菜,一个在2003年以前还是一个即将被西芹等外地蔬菜品种挤出人们视野的一个本地蔬菜品种,在市委、市政府“高端、特色、名牌、精致农业之路”战略思路引导扶持下,经过短短8年的经营发展,成为享誉全国的农产品金子招牌。柔弱脆嫩的芹菜带动起稳健强大的芹菜产业,不仅仅带动农业发展,也为当地餐饮、旅游等服务业发展发挥巨大作用。

品牌再升级,咱的芹菜有“指纹”

随着马家沟芹菜名气越来越大,价格水涨船高。最近几年,市场上打着马家沟芹菜旗号,挂羊头卖狗肉的不在少数。这极大损害了马家沟芹菜的品质和信誉,也是对消费者的欺骗和误导。而从今年开始马家沟芹菜有了“蔬菜指纹”,为全国叶类蔬菜第一家。今年由中国农业科学院蔬菜花卉研究所和李园街道共同承担的国家农业948项目“国外农产品地理标志品质鉴定与质量控制技术及管理体系的引进与利用”,通过了农业部组织的专家验收。

该项目通过对马家沟芹菜功能性营养成分进行轮廓分析,确立了马家沟芹菜的“蔬菜指纹图谱”,初步建立了我国蔬菜地理标志产品品质鉴定与质量控制体系,填补了该领域的国内空白。

“马家沟”商标,是从包装上辨别马家沟芹菜正宗与否的标志,另外,每个盒子上还贴有二维码标签,用手机一拍就能显示出是否原产地。以前对正宗马家沟芹菜的辨识主要是通过包装标识、口感等感官方面进行区分,现在有了蔬菜指纹,马家沟芹菜又有了一道护身符,将从更深层次上验明马家沟芹菜的真身。

危机意识,换回芹菜产业新机遇

2003年以前,马家沟芹菜还是不被人们重视和认可的本地“土品种”。当时对农特产品不注重保护,任由菜农自留、自繁、自产、自销,同时,大力推广设施栽培,大量引进国外新品种,实行反季节生产的蔬菜种植生产大风气下从根本上忽视了当地品种的保护和开发。在西芹等外地蔬菜的冲击下,马家沟芹菜面积逐年萎缩,效益下降,到了即将被挤出市场的边缘。到2002年,李园街道辖区马家沟芹菜种植面积不足20公顷,每公顷效益仅130多元左右,种植芹菜的村庄也只剩下3个。在平度拥有1000多年种植历史的马家沟芹菜一时间陷入即将被灭绝淘汰的边缘。

转机出现在2003年,在市委、市政府高度重视下,青岛市大力发展品牌农业、增加农民收入,马家沟芹菜品种资源保护及标准化技术研发项目经青岛市科技局立项,建立了马家沟芹菜生产示范基地。通过进行马家沟芹菜品种提纯复壮、完成无公害和绿色食品认证、实施芹菜产品分级包装等措施,马家沟芹菜又一次进入了精品特菜的行列,摆上了大城市超市货架,结束了传统芹菜成捆上市、地摊买卖、低价出售的历史,2010年被评为中国驰名商标,一棵小小的马家沟芹菜,变成了一个知名的农产品名牌。

文化先行,贡芹吃出文化味

在市委、市政府的关怀和支持下,马家沟芹菜也在不断挖掘自身历史文化内涵,做足文化兴农大篇章。在平度马家沟这片土地上,关于芹菜的美好传说和动人故事数不胜数。明末李自成故事、清末平度知州泮民表故事等等,2008年,全国首个中国芹菜博物馆在中国农科院蔬菜花卉研究所的大力支持下筹建而成。这也是山东省首个农产品单体博物馆。博物馆从历史、文化、营养价值各个方面,横向展示马家沟芹菜与其他蔬菜品种在各个方面具有独特的优势。也从历史、演变、发展纵向梳理芹菜在世界范围内,尤其在马家沟的发展历史。

通过邀请中央电视台、山东电视台、青岛电视台、经济日报、青岛日报等多家媒体进行连续多次专题报道,组织参加中国国际农产品交易会、上海绿色食品博览会、深圳农产品推介会等展会,不断扩大马家沟芹菜文化品牌影响力和知名度,也从不同侧面全方位提升了马家沟芹菜的文化品位。从2006年开始的马家沟芹菜文化节到2012年举办了七届,节日期间的一些列文化活动,极大丰富了马家沟芹菜的文化内涵。马家沟芹菜文化节已经成为宣传马家沟芹菜文化的重要平台之一,也成为平度农业文化的亮点。如今,小小的一盘芹菜,真能吃出文化味。

科技支撑,我们只出高端和精品

作为正宗的地方名优品种,马家沟芹菜种子2008年搭乘“神舟七号”载人飞船进行航天育种。经过5年的培育,选育出的航空马家沟芹菜表现出了比较稳定的性状,明年就可小规模生产并开始上市。航马2号,它的特点就是外梗也呈献出黄绿色,清脆鲜嫩;航马1号,芹菜芯的产量比例高,能比普通马家沟芹菜高出12%15%。马家沟芹菜进行分类包装销售,精品装分为“水晶芯”、“玻璃脆”,用的是芹菜内芯,普通装的则带有部分外梗。总体来说,明年航空芹菜上市后,商品率会更高,比如说普通马家沟芹菜5斤出一斤精品菜,航空芹菜3斤就可出一斤精品菜,经济效益就更好。

科技作为马家沟芹菜一路壮大的强大支撑,功不可没。从建立2000亩马家沟芹菜精品示范园开始,马家沟芹菜就与“天然、营养、健康、时尚”的高端品质紧密联系在一起。2006年芹菜“喝上”发酵牛奶、富硒开发等让芹菜品质与营养效益进一步放大。马家沟芹菜成为能进星级饭店的高档菜。2007年提纯复壮及有机生产集成技术达到国内领先水平,获省科技成果三等奖。今年的马家沟芹菜品质鉴定与质量控制体系研究也通过专家验收。作为我国第一个叶类蔬菜获国家地理标志产品保护、中国驰名商标的马家沟芹菜不负众望,在2012年又摘得第十届中国国际农产品交易会金奖这一殊荣。

立足实际,龙头企业示范园区齐带动

好产业离不开好企业。2003年在振兴马家沟芹菜的关键时期,青岛琴园现代农业有限公司应运而生。在龙头企业的带领下,马家沟在打响自身品牌的同时,发挥了企业带动农民致富的作用。李园街道立足实际抓住市委、市政府大力发展高端特色名牌精致农业的有利时机,规划建成马家沟芹菜产业示范园区,集生态农业、设施农业、精致农业、观光农业于一体,以马家沟芹菜生产区为为主体,包括生产、旅游、餐饮、采摘等功能区,带活了马家沟芹菜的集群产业带动作用。

在龙头企业和示范园区的带动下,历经8年的长足发展,马家沟芹菜为李园街道农民致富贡献了巨大力量。如今,辛勤的李园人,还在不断探索选育培植马家沟芹菜改良新品种,紧紧跟着市委、市政府“跨越赶超、绿色崛起、富民强市”战略引导下,不断将马家沟芹菜这块金子招牌做大做实。

 

 

责任编辑:侯田田

内容摘要

ABSTRACT

       本期是来自青岛平度的选调大学生村官李顺达,他带来的是马家沟芹菜,这芹菜上过外太空,还是中国驰名品牌,获得过无数荣誉。